基本介紹
- 中文名：制首烏
- 外文名：Prepared Radix Polygoni Multiflori
- 來源：制首烏為何首烏的炮製加工品
- 性味：苦、甘、澀，微溫。
- 歸經：歸肝、心、腎經。
- 貯藏：置乾燥處，防蛀。
- 用量：6~12g
形態特徵,製法,水分,總灰分,浸出物,含量測定,二苯乙烯苷,游離蒽醌,食療,首烏百合粥,首烏紅棗茶,首烏羊肉生髮湯,首烏棗粥,
形態特徵
本品呈不規則皺縮狀的塊片，厚約1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質堅硬，斷面角質樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀。
制首烏
制首烏製法
“用首烏赤白各一斤，竹刀颳去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡過，砂鍋內鋪豆一層，首烏一層，重重鋪盡，蒸之豆熟，取出去豆，將何首烏曬乾，再以豆蒸之，如此九蒸九曬，乃用。”
水分
不得過12.0%。
總灰分
不得過9.0%。
浸出物
照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法測定，用乙醇作溶劑，不得少於5.0%。
含量測定
二苯乙烯苷
避光操作。
取本品粉末(過四號篩)約0.2g，精密稱定，照何首烏藥材[含量測定]項下的方法測定。
本品按乾燥品計算，含2，3，5，4’-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷(C20H22O9)不得少於0.70%。
游離蒽醌
照高效液相色譜法（附錄VI D)測定。
色譜條件與系統適用性試驗 以十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑；以甲醇-0.1%磷酸溶液(80：20)為流動相；檢測波長為254nm。理論板數按大黃素峰計算應不低於3000。
對照品溶液的製備 取大黃素對照品、大黃素甲醚對照品適量，精密稱定，加甲醇分別製成每1ml含大黃素80μg、大黃素甲醚40μg的溶液，即得。
供試品溶液的製備 取本品粉末(過四號篩)約1g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇50ml，稱定重量，加熱回流1小時，取出，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含游離蒽醌以大黃素(C15H10O5)和大黃素甲醚(C16H12O5)的總量計，不得少於0.10%。
食療
制首烏食療多用來泡酒或煲湯，功效比較顯著的湯飲有首烏羊肉生髮湯，還能做粥。
首烏百合粥
用料：制首烏30克，百合20克，粳米100克，大棗5枚，冰糖適量。
制用法：將制首烏加水煎湯，去渣，加入洗淨的百合、粳米、大棗煮為稀粥，調入冰糖服食。每日1劑，2次分服。
功效：滋補腎陰。
適應症：腎陰虛型骨質疏鬆，症見頭暈耳鳴、腰腿酸痛、彎腰駝背、五心煩熱、失眠盜汗、口乾咽燥、足跟疼痛、男子遺精、女子月經不調或閉經，以及可發生自發性骨折等。
首烏紅棗茶
主料：何首烏 50克，紅棗 10粒
輔料：蜜棗 2粒
調料：水 6碗
烹製方法
(1) 首烏浸洗乾淨；
(2) 紅棗洗淨，去核；
(3) 將水倒入煲內，放入所有材料，用中小火煮一個半小時，剩下3碗水即成。
功效：
補血養顏，消脂減肥，烏髮潤發，還能降低血脂，對預防動脈硬化也有幫助。
首烏羊肉生髮湯
做法：
取制首烏50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4個、羊肉300克、紅棗（去核）4枚、生薑2片。各物洗淨，瓦煲加入適量清水燒開，放入所有材料，用文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。功效：補腎益精，生髮烏髮。
首烏棗粥
做法：
選制首烏30克，粳米100克，大棗（去核）5枚，紅糖適量。把首烏洗淨，放在鍋內加適量水煎成藥汁，去渣。把米淘洗乾淨與首烏汁一起放在鍋內，加水，用旺火煮沸後改用微火，煮至米半熟時，放入棗、糖，煮熟即成。首烏棗粥，對頭暈耳鳴、腰膝酸軟、肢體麻木、高血壓有療效。
