餐桌上的中藥－百合

《餐桌上的中藥－百合》是2011年廣州出版社出版的圖書，作者是張群湘。

基本介紹

• 中文名：：《餐桌上的中藥－百合》
• 作者：：張群湘
• 類別：：保健
• 價格：：9.00元
• 字數：：40.32萬字
• 語種：：漢語
• ISBN：：9787546204741
• 出版社：：廣州出版社
• 頁數：：95頁
• 開本：：大32開
• 出版時間：：2011年5月1日
• 裝幀：：平裝

內容簡介

日常最天然的中藥，也可以是美味的食材。如果能從自然食材的配搭中找到保健的方法，豈不是平凡生活中的一大樂事？《餐桌上的中藥》系列搜羅當下保健功效顯著、味道佳，且餐桌上使用頻率較高的中藥，如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關內容，分別編撰成冊，給讀者提供最實用的保健功效常識，介紹鑑別真偽優劣的方法、套用和保存之道以及食用宜忌等，並分別重點介紹100多款家庭食用方法。本書是《百合》分冊，由張群湘主編。

目錄

享傳奇食材做健康達人
食材檔案
百合
營養價值
保健功效
化痰止咳平喘
保護胃黏膜
抗疲勞、抗過敏
耐缺氧作用
鎮靜作用
輔助治療痛風發作
影響免疫功能
抗癌
食用問答
百合有哪些食用方法？