餐桌上的中藥－淮山

《餐桌上的中藥－淮山》一書是由張群湘編著，廣州出版社出版的一本健康保健圖書。

基本介紹

• 中文名：《餐桌上的中藥－淮山》
• 作者：張群湘
• 類別：保健
• 價格：9.00元
• 字數：40.32萬字
• 語種：漢語
• ISBN：9787546204741
• 出版社：廣州出版社
• 頁數：96頁
• 開本：32開
• 出版時間：2011年5月1日
• 裝幀：平裝

內容簡介

日常最天然的中藥，也可以是美味的食材。如果能從自然食材的配搭中找到保健的方法，豈不是平凡生活中的一大樂事？《餐桌上的中藥》系列搜羅當下保健功效顯著、味道佳，且餐桌上使用頻率較高的中藥，如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關內容，分別編撰成冊，給讀者提供最實用的保健功效常識，介紹鑑別真偽優劣的方法、套用和保存之道以及食用宜忌等，並分別重點介紹100多款家庭食用方法。本書是《淮山》分冊，由張群湘主編。

目錄

享傳奇食材做健康達人
食材檔案
淮山
營養價值
保健功效
影響血管系統
降血糖
影響消化系統
影響呼吸系統
護肝
影響免疫系統
抗腫瘤
抗衰老
抑菌
養顏