《養肝就要這樣吃》是2016年6月1日中國紡織出版社出版的圖書，作者是楊志煜。
基本介紹
- 中文名：養肝就要這樣吃
- 作者：楊志煜
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2016年6月1日
- ISBN：9787518024865
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
養肝就要這樣吃是一本介紹肝病患者日常飲食如何進行的書。肝是身體內以代謝功能為主的一個器官，起作用之重要，不可輕易忽視。本書分4個部分，介紹了肝病的基礎知識、各種肝病的食療指南、有利於防治肝病的食材、有利於防治肝病的藥材等內容。用文字加圖解的方式，儘可能詳細得讓你了解何為肝病，又應如何對待肝病患者的日常飲食，塑造一個健康好身體。
圖書目錄
細說肝臟，認識肝病
認識肝病
肝病的症狀
相關名詞解釋.
肝病如何保健
肝病的迷思.
生活宜
飲食宜忌
多管齊下，全面養肝
中醫養肝法
飲食養肝法.
生活養肝法.
食有宜忌，養肝就要吃對
養肝宜吃的食材
綠豆
大米
紅豆
小米
黑豆
紫米
黃豆
黑米
豆腐
玉米
白菜
紫薯
菠菜
韭菜
鯽魚
油麥菜
蝦
西芹
扇貝
西紅柿
牡蠣
西藍花
蛤蜊
胡蘿蔔
海參
冬瓜.
海帶
苦瓜
海藻
黃瓜
紫菜
南瓜
茭白
黑木耳
糯米
銀耳
黃米
梨
扁豆
蘋果
香蕉
鮮黃花菜
葡萄
養肝慎吃的食物
榨菜
檸檬.
鹹菜
櫻桃
醃菜
炸薯條
炸茄盒
炸雞
炸魚
肥豬肉
豬腦
豬大腸
香腸
火腿
鹹肉
臘肉
肥牛肉
肥羊肉
白酒.
鵝肝
鹹魚乾
魚子.
蟹黃
黃油
奶油.
葷油
松花蛋
糖水罐頭
一日三餐調養方案
作者簡介
楊志煜，醫學博士，北京大學人民醫院肝病研究所。從事臨床醫療工作多年，消化肝病方向，包括各型病毒性肝炎以及自身免疫性肝病、酒精性肝病等，同時可提供C肝治新藥DAA的用藥指導。
