養生山藥

養生山藥

養生山藥是山藥、豬肉為主料的一道食品。

基本介紹

  • 中文名:養生山藥
  • 外文名:Health preserving yam
  • 菜名:養生山藥
  • 難度:普通
  • 口味:鹹
  • 原料食材:山藥、豬肉
原料,做法,小貼士,

原料

山藥、豬肉

做法

1.豬肉切片生粉,鹽,醃製8分鐘。
養生山藥
2.山藥削皮,切片
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3.熱水,開之後倒入淮山出槳。大概10分鐘,撈出洗淨。
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4.熱油,倒入蒜蓉。加入肉片炒到五分熟。
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5.倒入淮山一起翻炒。
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6.最後倒入一點點水,放入鹽。調味,微微悶2分鐘。出鍋。
養生山藥

小貼士

1.功效:清熱,解毒。治溫病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰癧,痔漏

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