餃

餃,餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢醫聖張仲景首先發明的,在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。

基本介紹

  • 中文名:餃
  • 拼音:jiǎo 
  • 注音:ㄐㄧㄠˇ
  • 部首:飠
基本釋義,古籍解釋,

基本釋義

餃 jiǎo 形聲。字從食從交,交亦聲。“交”意為“交替”。“食”與“交”聯合起來表示“新舊年交替時刻吃的食品”。本義:農曆除夕食物。
餃繁體:餃 筆畫數:9 結構:左右結構
造字法:形聲;從飠、交聲 字意五行:木 五筆:qnuq
筆順編號:355413434
筆順讀寫:撇折折捺橫撇捺撇捺
現代漢語全功能詞典
餃 jiǎo
(名)(~兒)餃子:水~兒。
餃 jiǎo
繁體:餃
〈名〉
(會意。從交,從食,交亦聲。本義:餃子,一種有餡的半圓形麵食)
同本義 [dumpling]。如:餃子(以麵粉為皮,內中包餡,略呈三角形的食品);餃餌(粉角,即餃子);蒸餃;咖喱餃

古籍解釋

康熙字典
《集韻》居效切,音敎。飴也。 《正字通》今俗餃餌屑米麫和飴為之,乾濕小大不一。水餃餌,卽段成式食品,湯中牢丸。或謂之粉角,北人讀角如矯,因呼餃餌,譌為餃兒。餃非飴屬,敎非餃音。

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