飲食裝備

飲食裝備是指軍隊編配的用於飲食保障的車輛、設備、機械和用具等的統稱。

基本介紹

• 中文名：飲食裝備
• 定義：軍隊編配的用於飲食保障的車輛、設備、機械和用具等的統稱

通常分為飲食加工裝備和飲食儲運裝備。飲食加工裝備主要有:成型模具、和面機、壓面機、切菜機、爐灶、鍋、蒸箱、烤箱及野戰炊事車、麵包加工車、飲料加工車、炊事油爐等。飲食儲運裝備主要有:食品冷藏車(箱、櫃)、食品保溫車(櫃、桶)、飲水保障車、儲水罐等。