《飯店品質評價規範》是2019年12月24日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名:飯店品質評價規範
- 外文名:Hotel Quality Evaluation Code
- 標準編號:T/CSTHA 001—2019
- 發布日期:2019年12月24日
- 實施日期:2019年12月30日
《飯店品質評價規範》是2019年12月24日實施的一項行業標準。
《飯店品質評價規範》是2019年12月24日實施的一項行業標準。起草人李旭光、袁恆、唐健雄、郭虎清、李超、 陳翠桐、黃華、江建紅、伍蕾、劉芳、鄧逸倫、程慧、魯閆、李成文、彭利偉、徐湘毅、羅千鈞、彭俊、謝紅艷、胡艷萍、郭健...
《品牌餐廳評價規範》標準由中國品牌建設促進會提出並歸口,主要起草單位包括北京東方美食研究院等。根據該標準,通過終評的餐廳可授予“紅廚帽品牌餐廳”標識。品牌餐廳評價機構對通過終評的餐廳進行發布,可在相關平台、媒體進行展示。品牌...
本標準起草單位:國家旅遊局質量規範與管理司。本標準主要起草人:張潤鋼、楊強、周政、賀靜、戴斌。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:——GB/T 14308-1993;——GB/T 14308-1997。範圍 本標準規定了旅遊飯店星級的劃分條件、評定...
全國旅遊(涉外)飯店星級評定最高權力機關是國家旅遊局。第八條 國家旅遊局設飯店星級評定機構,負責全國旅遊(涉外)飯店星級評定領導工作,並 具體負責評定全國三星、四星、五星級飯店。第九條 省、自治區、直轄市旅遊局設飯店星級評定機構...
《預製菜點質量評價規範》是一項中華人民共和國團體標準,由江蘇省餐飲行業協會於4月27日在南京正式發布。內容包括預製菜的定義、分類、評價指標、評價原則等。制定背景 長期以來,餐飲行業主要以傳統手工加工方式製作菜點,並以堂食供應為...
《飯店品牌評定規範》(DB43/T 2284-2022)是2022年4月29日實施的一項中華人民共和國湖南省地方標準,歸口於湖南省文化和旅遊廳。地方標準《飯店品牌評定規範》(DB43/T 2284-2022)規定了飯店品牌評定的總體要求、品牌類別、品牌評定...
《甘肅省旅遊飯店星級評定實施辦法》是甘肅省旅遊發展委員會發布的檔案。第一條 為適應我省星級飯店發展的需要,增強飯店星級評定與覆核工作的規範性、科學性、時效性,根據《旅遊法》、國家旅遊局《〈旅遊飯店星級的劃分與評定〉(GB/T...
為配合《旅遊飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2003)的實施,規範和完善星級飯店評定工作,更好地促進我國星級飯店服務質量的提高,特制定本標準。 本標準由全國旅遊星級飯店評定委員會提出。 本標準由全國旅遊標準化技術委員會歸口並解釋。
第七十八條 按餐飲服務操作規範的要求進行食品的準備及分餐服務。第七十九條 按食品製作與處理操作規範的要求進行食品烹製。第八十條 按手工清洗或機器清洗操作規範的要求清潔餐具。第八十一條 餐廳設有無煙區、無煙包房。第八...
《安全生產等級評定技術規範—第49部分:星級飯店》(DB11/T 1322.49-2018)是2018年7月1日實施的一項中華人民共和國北京市地方標準,歸口於北京市旅遊發展委員會。地方標準《安全生產等級評定技術規範—第49部分:星級飯店》(DB11/T ...
主要起草單位:山東藍海股份有限公司、廣東華飲食品供應鏈管理有限公司、衢州市市場監督管理局、山東省質量技術審查評價中心有限公司、中國商業聯合會、浙江省標準化研究院、山東魯源節能認證技術工程有限公司、中國飯店協會、鄭州千味央廚食品...
《綠色飯店建築評價標準gb/t51165-2016》是2016年中國建築工業出版社出版的圖書,作者是住房和城鄉建設部。本標準具有權威性。內容簡介 圖書目錄 1 總則 2 術語 3 基本規定 4 節地與室外環境 5 節能與能源利用 6 節水與水資源利用 ...
《旅遊飯店星級的劃分與評定釋義》也可為飯店投資者、設計者及飯店專業教學人員提供參考。圖書目錄 1 旅遊飯店星級的劃分與評定 1.1 範圍 1.2 規範性引用檔案 1.3 術語和定義 1.4 星級劃分及標誌 1.5 總則 1.6 各星級劃分條件...
3.3 前廳檢查要點有哪些?3.4 客房檢查要點有哪些?……附錄 旅遊飯店星級的劃分與評定(GB/T14308_2010)《旅遊飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)實施辦法 飯店節能減排100條 中國飯店行業突發事件應急規範(試行)
第四節 飯店顧客價值 第五節 飯店顧客抱怨管理 第七章 飯店服務質量管理實施 第一節 全員參與飯店服務質量管理 第二節 確立飯店服務目標 第三節 飯店服務質量設計 第四節 建立飯店服務質量制度 第五節 飯店服務行為規範 第六節 飯店...
《指標》明確,評價指標分為旅遊景區、旅遊飯店、旅行社和旅遊民宿4類。其中,景區服務質量大數據評價指標從安全、衛生、服務、位置交通、文化、遊玩體驗、票務、配套、綜合管理幾方面進行規範;旅遊飯店服務質量大數據評價指標從位置、設施、...
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考慮殘疾人電梯的設定人性化、合理性;同時滿足國家有關無障礙設計的規範的要求。應考慮樓梯、電梯安全系統和逃生裝置。入口安全系統和電梯監控系統應該與整個建築的樓宇智慧型管理系統兼容。扶梯最大傾斜角度30度,平段為兩個步級。設計標準 ...
因此在經營中,一旦發生質量問題就將責任歸咎於與廚師、餐廳領班、服務員。全面質量觀認為,產品質量問題必須追究管理者的責任,職工作為企業人力資源的一部分,其責任與操作規範應當由標準檔案加以規定,管理人員應對職工進行必要的培訓。在...