《食用菌菌種規範化生產技術問答》為“專家釋疑解難技術叢書”之一，由台灣海峽西岸經濟區和遼寧省著名食用菌專家編著。圍繞當前食用菌菌種生產技術規範化，介紹菌種生產基礎知識，菌種規範化生產基本設備，母種規範化生產技術，原種規範化生產技術。栽培種規範化生產技術，顆粒型菌種生產技術，液體菌種生產技術，HACCP在菌種生產管理中的套用，菌種質量標準與檢測，菌種經營包裝運輸與保藏10個部分。針對菌種生產中所遇到的技術性難題，進行深入淺出的詳細解答。
基本介紹
- 書名：食用菌菌種規範化生產技術問答
- 又名：專家釋疑解難農業技術叢書
- ISBN：9787508266343, 750826634X
- 頁數：255頁
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2010年12月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
出版社: 金盾出版社; 第1版 (2010年12月1日)
叢書名: 專家釋疑解難農業技術叢書
平裝: 255頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787508266343, 750826634X
條形碼: 9787508266343
產品尺寸及重量: 18.2 x 13 x 1.2 cm ; 222 g
ASIN: B004J7DWH8
內容簡介
《食用菌菌種規範化生產技術問答》為“專家釋疑解難技術叢書”之一，由台灣海峽西岸經濟區和遼寧省著名食用菌專家編著。圍繞當前食用菌菌種生產技術規範化，介紹菌種生產基礎知識，菌種規範化生產基本設備，母種規範化生產技術，原種規範化生產技術。栽培種規範化生產技術，顆粒型菌種生產技術，液體菌種生產技術，HACCP在菌種生產管理中的套用，菌種質量標準與檢測，菌種經營包裝運輸與保藏10個部分。針對菌種生產中所遇到的技術性難題，進行深入淺出的詳細解答。
目錄
一、菌種生產基礎知識
1．菌種與農作物種子在本質上有何區別?
2．食用菌繁殖基本原理怎樣?
3．菌絲二極性和四極性有何區別?它們怎樣結合親和?
4．菌絲交配可孕後怎樣完成生活史?
5．何謂有性繁殖?育種上作用如何?
6．無性繁殖有何特徵?育種上作用如何?
7．品種與菌株有何區別?
8．菌種營養生長有哪些特點?
9．菌種生長發育需要攝取哪些營養物質?
10．菌種生長發育需要哪些營養元素?
11．菌種對環境條件有哪些要求?
12．菌種有幾個級別?怎樣區分?
13．菌種有哪幾種類型?各有何特徵?
14．菌種生產工藝流程如何?
15．食用菌生產發展制種行業缺口如何解決?
16．引進菌種常見問題有哪些?如何避免失控?
17．產業發展新形勢對菌種有何新要求?
18．怎樣申請辦理菌種生產經營許可證?
……
二、菌種規範化生產基本設備
三、母種規範化生產技術
四、原種規範化生產技術
五、栽培種規範化生產技術
六、顆粒型菌種生產技術
七、液體菌種生產技術
八、HACCP在菌種生產管理中的套用
九、菌種質量標準與檢測
十、菌種經營包裝運輸與保藏
