基本信息
出版社:
金盾出版社; 第1版 (2010年12月1日)
叢書名: 專家釋疑解難農業技術叢書
平裝: 255頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787508266343, 750826634X
條形碼: 9787508266343
產品尺寸及重量: 18.2 x 13 x 1.2 cm ; 222 g
ASIN: B004J7DWH8
內容簡介
《食用菌菌種規範化生產技術問答》為“專家釋疑解難技術叢書”之一,由台灣海峽西岸經濟區和遼寧省著名食用菌專家編著。圍繞當前食用菌菌種生產技術規範化,介紹菌種生產基礎知識,菌種規範化生產基本設備,母種規範化生產技術,原種規範化生產技術。栽培種規範化生產技術,顆粒型菌種生產技術,液體菌種生產技術,HACCP在菌種生產管理中的套用,菌種質量標準與檢測,菌種經營包裝運輸與保藏10個部分。針對菌種生產中所遇到的技術性難題,進行深入淺出的詳細解答。
目錄
一、菌種生產基礎知識
1.菌種與農作物種子在本質上有何區別?
2.食用菌繁殖基本原理怎樣?
3.菌絲二極性和四極性有何區別?它們怎樣結合親和?
4.菌絲交配可孕後怎樣完成生活史?
5.何謂有性繁殖?育種上作用如何?
6.無性繁殖有何特徵?育種上作用如何?
7.品種與菌株有何區別?
8.菌種營養生長有哪些特點?
9.菌種生長發育需要攝取哪些營養物質?
10.菌種生長發育需要哪些營養元素?
11.菌種對環境條件有哪些要求?
12.菌種有幾個級別?怎樣區分?
13.菌種有哪幾種類型?各有何特徵?
14.菌種生產工藝流程如何?
15.食用菌生產發展制種行業缺口如何解決?
16.引進菌種常見問題有哪些?如何避免失控?
17.產業發展新形勢對菌種有何新要求?
18.怎樣申請辦理菌種生產經營許可證?
……
二、菌種規範化生產基本設備
三、母種規範化生產技術
四、原種規範化生產技術
五、栽培種規範化生產技術
六、顆粒型菌種生產技術
七、液體菌種生產技術
八、HACCP在菌種生產管理中的套用
九、菌種質量標準與檢測
十、菌種經營包裝運輸與保藏