《食品水活度測定方法(SN 0180-1992)》由中華人民共和國國家進出口商品檢驗局提出。本標準由中華人民共和國天津進出口商品檢驗局負責起草。本標準主要起草人王蘭霜、郝士海。本標準規定了食品水活度的測定方法。本標準適用於一般食品水活度的測定。
基本介紹
- 書名:食品水活度測定方法
- 作者:中華人民共和國國家進出口商品檢驗局
- 出版日期:1993年7月1日
- 語種:簡體中文
- ISBN:15506628812
- 外文名:Method for Determination of Water Activity of Food
- 出版社:中國標準出版社
- 頁數:3頁
- 開本:16
- 品牌:北京勁松建達科技圖書有限公司