食品從業人員培訓規範

《食品從業人員培訓規範》是2018年09月18日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：食品從業人員培訓規範
• 標準編號：T/FSAS 29—2018
• 發布日期：2018年09月10日
• 實施日期：2018年09月18日

起草人

郭友珍、易禮康、梁熾瓊、余建華、戴新、黃卓英、蔣仁秋、廖志傑、黃玲、侯鑫、馮永乾、鄭琳。

起草單位

佛山市質量和標準化研究院、佛山市標準化協會、佛山市食品藥品檢驗檢測中心、佛山市食品行業協會、佛山市桂城技工學校、廣東佛山醫藥職業技能培訓中心、廣東環境保護工程職業學院、廣東順德醫藥職業技能培訓中心、佛山市順德區食品商會、佛山市三水區酒類行業協會、佛山市質安職業資格培訓中心、佛山職業技術學院、佛山市食品安全學會。

適用範圍

適用於在佛山市行政區域內註冊登記的食品從業人員培訓機構。

技術內容

規定了佛山市食品從業人員的培訓內容、培訓教材、培訓機構、培訓教師及培訓管理等方面的內容。