2012年5月17日,國家食品藥品監督管理局以國食藥監食〔2011〕211號印發《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》。該《辦法》共20條,自2011年7月1日起實施。...
國家食品藥品監督管理局關於印發餐飲服務單位食品安全監管信用信息管理辦法的通知...... 的要求,國家食品藥品監督管理局制定了《餐飲服務單位食品安全監管信用信息管理辦法...
被吊銷《餐飲服務許可證》的單位,根據《食品安全法》第九十二條的規定,其直接...應當加強專(兼)職食品安全管理人員食品安全法律法規和相關食品安全管理知識的培訓...
符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格,在食品生產經營單位從事食品安全管理工作...2012年10月25日,《江蘇省餐飲服務食品安全管理員管理辦法(試行)》開始實施。據...
安全科學監管,國家食品藥品監督管理局制定了《餐飲服務食品安全專家管理辦法》,現...第五條餐飲安全專家候選人採取個人申請、所在單位或專業學會(協會)推薦方式產生。...
包括餐飲服務經營者和單位食堂等主體的餐飲服務經營...的食品安全管理方法,建立餐飲服務食品安全管理體系,...b)從業人員培訓考核制度;c)場所及設施設備(如衛生...
《上海市餐飲服務從業人員培訓和評估考核管理辦法》(滬食藥監法〔2012〕704號)...本單位的食品從業人員進行食品安全知識培訓,建立培訓檔案,並對食品安全管理人員、...
《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》是為加強網路...食品安全管理人員,每年對食品安全管理人員進行培訓和...委託送餐單位送餐的,送餐單位應當加強對送餐人員的...
三、組織本單位食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品流通經營。 四、建立並執行從業人員健康管理制度。 五、執行食品安全標準。 ...
國家食品藥品監督管理局關於實施餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的指導意見...... 結合,全面加強餐飲服務食品安全監督量化分級管理,努力提高餐飲服務單位食品安全管理...
山東省出台的關於學校食堂餐飲服務食品安全監督管理的辦法。...... 負責學校食堂(供餐單位)餐飲服務食品安全的監督...制度,包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度,...
本書是專門用於培訓餐飲服務人員食品安全知識和技能的教材,也是指導餐飲業如何保證食品衛生質量、預防食物中毒的工具書,內容都是根據食品衛生標準或其他相關標準編寫的...
第二條 本辦法適用於四川省行政區域內的在旅遊景區內從事餐飲服務的單位和個人(...(一)從業人員(含臨時工作人員)應當持有健康合格證明、食品安全培訓合格證明;...
記分情況還將被納入單位食品安全信用檔案進行管理,以進一步強化餐飲服務提供者的...行為達12分的,其負責人、廚師長和食品安全管理人員應參加食品安全培訓,並通過...
《餐飲服務許可管理辦法》規定,被吊銷餐飲服務許可證的單位,其直接負責的主管人員...(三)具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相...
5年 印發單位 四川省食品藥品監督管理局 發文時間 2014年7月2日 目錄...部門要對學校食堂食品安全管理員開展每年不少於40小時的餐飲服務食品安全知識培訓...
兵團食品藥品監督管理局,鐵路總公司所屬各單位、各...食品銷售、食品貯存、食品運輸、餐飲服務等食品安全的...索票制度,建立食品安全追溯體系,加強從業人員培訓和...
為規範全市餐飲服務從業人員健康檢查管理工作,根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規的規定,結合本市實際,...
和方式方法,加快建立健全餐飲服務食品安全社會監督工作...安排優秀餐飲服務單位介紹食品安全管理工作等,讓基層...管員和信息員隊伍的宣傳培訓投入,加大對投訴舉報受理...
被吊銷《餐飲服務許可證》的單位,根據《食品安全法》第九十二條的規定,其直接...《食品安全法》第三十二條的規定組織餐飲安全管理人員參加餐飲服務食品安全培訓,...
根據《食品安全法》及其實施條例的規定,衛生部組織...指從事餐飲業,提供餐飲服務的單位和個人。 2.3. ...加工操作要求 檢驗 培訓 管理機構 記錄管理...