2022年3月7日起,所有速凍調製食品和速凍面米製品產品標識都必須增加“即食”“非即食”的標註要求,以指導消費者明確產品類型,採取正確的食用方式。
2022年3月18日,中國商報訊息,速凍調製食品首個國家標準《食品安全國家標準 速凍面米與調製食品》(以下簡稱新規)實施已一周有餘。但中國商報記者走訪市場發現,市面上現存的多數速凍調製食品仍是舊包裝,消費者對新規的反應也較為“茫然”。
基本介紹
- 中文名:食品安全國家標準速凍面米與調製食品
- 實施時間:2022年3月7日
2022年3月7日起,所有速凍調製食品和速凍面米製品產品標識都必須增加“即食”“非即食”的標註要求,以指導消費者明確產品類型,採取正確的食用方式。
2022年3月18日,中國商報訊息,速凍調製食品首個國家標準《食品安全國家標準 速凍面米與調製食品》(以下簡稱新規)實施已一周有餘。但中國商報記者走訪市場發現,市面上現存的多數速凍調製食品仍是舊包裝,消費者對新規的反應也較為“茫然”。
2022年3月7日起,所有速凍調製食品和速凍面米製品產品標識都必須增加“即食”“非即食”的標註要求,以指導消費者明確產品類型,採取正確的食用方式。2022年3月18日,中國商報訊息,速凍調製食品首個國家標準《食品安全國家...
速凍面米食品是一種食品。市場監管總局聯合教育部、工業和信息化部、農業農村部、商務部、國家衛生健康委印發《關於加強預製菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》(下文簡稱為《通知》),內容聚焦預製菜範圍、標準體系建設、食品安全監管和推進產業高質量發展4個方面,首次在國家層面明確預製菜範圍,對預製菜原...
速凍面米食品 《速凍面米食品》是2007年7月1日實施的一項行業標準。起草單位 上海市食品研究所、鄭州三全食品股份有限公司等。起草人 劉玉群、徐軍等。
速凍面米製品是我國居民日常消費的重要食品。為規範速凍面米製品生產經營,確保速凍面米製品安全,保護消費者健康,根據《食品安全法》及其實施條例規定,衛生部在原《速凍預包裝面米食品衛生標準》(GB19295-2003)實施基礎上,組織制定公布了食品安全國家標準《速凍面米製品》(GB19295-2011),將於2011年12月21日起...
我國現行《速凍預包裝面米食品衛生標準》規定金葡菌等致病菌不得檢出。而衛生部2011年9月公布的《速凍面米製品食品安全國家標準(徵求意見稿)》,將該菌群檢測由定性轉向定量。即每批產品抽檢的5個樣品中,至多只能有1個樣品每克生製品中檢出的金葡菌菌群含量至多為1萬個。在徵求意見的準新標準中,採用了國際食品...
GB 19295-2021 食品安全國家標準 速凍面米與調製食品 GB 1886.349-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 五碳雙縮醛(又名戊二醛)GB 1886.350-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 氧化亞氮 GB 1886.351-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 α-環狀糊精 GB 1886.352-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 β-環狀糊精 ...
二、產品標準 GB 19295 2011 食品安全國家標準 速凍面米製品 GB/T 21118-2007 小麥粉饅頭 GB/T 21672-2014 凍裹麵包屑蝦 GB/T 22180-2014 凍裹麵包屑魚 GB/T 23786——2009 速凍餃子 SB/T 10379-2012 速凍調製食品 SB/T 10412-2007 速凍面米食品 SB/T 10423-2017 速凍湯圓 SB/T 10507——2008年糕 ...
檢驗規則和標籤、標識、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用伊犁饢餅胚的質量要求。主要內容 《速凍米麵製品 伊犁饢餅(生鮮)胚》團體標準的制訂主要內容基於GB 19295《食品安全國家標準 速凍面米製品》的主要技術指標以及檢驗方法,並結合伊犁州饢餅胚產品的生產加工特點,作為本標準起草制訂的基本依據。
9. 河南省重點科技攻關計畫項目,脈衝強光殺菌技術研究及其在主食食品安全控制中的套用,主持。10. 河南省科技攻關計畫重點項目,速凍面米及調製食品中有害微生物高通量檢測關鍵技術研究,主持。11. 亞洲開發銀行發展中國家援助項目,河南省價值鏈及產品安全示範工程項目(Value Chain and Product Safety Demonstration ...
中國糧油學會食品分會常務理事、國家速凍面米及調製食品產業技術創新戰略聯盟副理事長、Journal of Food Technology and Preservation 編委 主要研究興趣 1、食品組分相互作用與調控 2、食品質構控制與評價 3、食品新組分的創製 4、食品貨架延長技術 具體包括不同食品組分及各種單元操作對於傳統食品物性特別是傳統穀物食品...
山東順舟食品有限公司 山東順舟食品有限公司於2014年08月07日成立。法定代表人王占全,公司經營範圍包括:速凍調製食品(SB/T10379)、速凍面米製品(GB19295)生產、銷售(有效期限以許可證為準;依法須經批准的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)等。
(3 )水質要求適合飲用水標準及使用過程中的衛生管理;( 4 )原料的解凍;(5 )機械管理,包括機械的安全管理、操作管理;(6)加熱和放冷的時間、溫度、品溫;(7 )凍結室的機械性能和衛生,包括凍結時間、凍結溫度、凍結前後的品溫;(8 )金屬探測器包裝.儲藏。加工技術 冷凍調理食品的加工製作有三個階段,第一階段...
佛山市順德區千年記食品有限公司 佛山市順德區千年記食品有限公司於2011年11月29日成立。法定代表人羅永健,公司經營範圍包括:生產、銷售:速凍食品(速凍面米食品、速凍調製食品)(憑有效許可證經營)等。
思念、三全、灣仔碼頭三大餃子品牌均被檢出金黃色葡萄球菌。隨後,速凍面米食品安全國家標準發布,允許存在金黃色葡萄球菌。消費者一時蒙了:又一個標準倒退了。國標過低 每當公眾質疑食品安全標準過低了,總有一種聲音呼籲,標準制定講究國情適用。這種觀點嚴格來說並無錯,誰都明白不可能一口吃成個胖子,也會尊重中國...
2.冷凍預製調理肉類 - 0404 醃臘肉製品 1.肉灌製品 2.臘肉製品 3.火腿製品 4.其他肉製品 - 乳製品 0501 液體乳 1.巴氏殺菌乳 2.高溫殺菌乳 3.調製乳 4.滅菌乳 5.發酵乳 《食品安全國家標準 高溫殺菌乳》發布前可按經備案的企業標準許可 0502 乳粉 1.全脂乳粉 2.脫脂乳粉 3.部分脫脂乳粉 4.調製乳粉...
蘇州北軒食品有限公司 蘇州北軒食品有限公司於2014年04月22日成立。法定代表人陳彩元,公司經營範圍包括:生產:速凍面米食品、速凍調製食品、速凍其他食品;銷售:自產產品等。
本彙編收集了截至2011年10月底出版的有關速凍方便食品的國家標準和行業標準總計47項,其中國家標準39項,行業標準8項。本彙編由綜合標準、產品標準、衛生標準、原輔料標準、檢測標準、流通標準六部分組成。為方 ·便使用,在附錄中特別收錄了《速凍面米食品產品質量監督抽查實施規範》等重要檔案。本彙編可供速凍方便...
巢湖嘉誼食品有限公司於2001年03月27日在合肥市工商行政管理局登記成立。法定代表人石紅,公司經營範圍包括生產和銷售速凍食品【速凍面米食品(熟製品),速凍調製食品(熟製品),速凍調製食品(生製品)】等。企業信息 2001年03月27日在合肥市工商行政管理局登記成立。所獲榮譽 2020年6月1日,入選安徽省農業產業...
杭州錢莊食品有限公司 杭州錢莊食品有限公司於2001年06月25日成立。法定代表人錢國雲,公司經營範圍包括:速凍食品[速凍面米食品(生製品)]、速凍食品(速凍調製食品)肉製品(醬滷肉製品);收購本企業生產所需的商品(限直接向第一產業的原始生產者收購)等。
四川浩榮食品有限公司 四川浩榮食品有限公司於2017年09月25日成立。法定代表人吳榮浩,公司經營範圍包括:速凍食品【速凍面米食品(生製品、熟製品)、速凍調製食品(生製品、熟製品)】、糕點【熱加工糕點(烘烤類糕點)、冷加工糕點(熟粉類糕點)】、糖果(凝膠糖果)技術研發,生產及銷售等。
合肥市世味園食品有限公司 合肥市世味園食品有限公司於2012年09月11日成立。法定代表人方軍,公司經營範圍包括:速凍食品【速凍面米食品(生製品、熟製品)、速凍調製食品(生製品、熟製品)、速凍其他食品】、蔬菜、水果收購、生產及銷售;自營和代理進出口本公司生產的產品(國家禁止產品除外)等。
浙江紹興伊曼食品有限公司於2003年08月20日在紹興市越城區市場監督管理局登記成立。法定代表人魏毅,公司經營範圍包括生產:速凍食品速凍面米食品(生製品速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍其他面米製品(速凍麵條);生產:速凍食品生產速凍調製食品(生製品(速凍蝦仁);生產冷凍飲品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰...
成都屏榮食品有限公司 成都屏榮食品有限公司於2009年05月25日成立。法定代表人許啟杲,公司經營範圍包括:生產、銷售:速凍食品[速凍面米食品(生製品、熟製品)、速凍調製食品(生製品)](依法須經批准的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)等。
泰安市冬至速凍食品有限公司 泰安市冬至速凍食品有限公司於2010年04月23日成立。法定代表人施延軍,公司經營範圍包括:速凍面米食品生製品:速凍湯圓(SB/T10423);速凍餃子(GB/T23786);速凍其他食品速凍肉製品:速凍調製食品(SB/T10379)生產、銷售;食品生產、加工、銷售(有效期限以許可證為準)等。
巨野宏天順食品有限公司 巨野宏天順食品有限公司於2011年05月23日成立。法定代表人范守峰,公司經營範圍包括:速凍面米食品、速凍調製食品加工、銷售(有效期限以許可證為準)等。
2020年以來,沂水縣沂蒙沂立食品有限公司因雪糕存在蛋白質含量不符合國家標準、菌落總數指標超標、標籤不合格等問題,沂水縣市場監管局多次予以罰款,並責令其停產停業1個月。鑒於當事人無視廣大消費者的身體健康和生命安全,存在“屢禁不止、屢罰不改”情形,依據《食品安全法》《山東省市場監督管理局行政處罰裁量...
③毒理學指標,即各種化學污染物、食品添加劑、食品產生的有毒化學物質、食品中天然有毒成分、生物性毒素(如黴菌毒素、細菌毒素等)以及污染食品的放射性核素等在食品的容許量;④間接反映食品衛生質量可能發生變化的指標,如糧食、奶粉中的水分含量等;⑤商品規格質量指標。相關類別 詳細類別列表如下:GB國家標準 41 ...
山東博瑞食品有限公司 山東博瑞食品有限公司於2015年11月03日成立。法定代表人趙停偉,公司經營範圍包括:生產銷售速凍果蔬食品、速凍面米食品、速凍調製食品、速凍肉製品、調味品、飲料;批發兼零售預包裝食品、糧食、蔬菜;房產設備租賃、貨物倉儲服務(不含危險化學品);貨物進出口業務等。
GB 10136 食品安全國家標準 動物性水產製品 GB 14881 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範 GB 19295 食品安全國家標準 速凍面米與調製食品 GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則 GB 31654 食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規範 SB/T 10379 速凍調製食品 JJF 1070 定量包裝商品淨含量計量檢驗規則 3 ...
[10]潘治利, 田萍萍, 黃忠民, 王娜, 索標, 艾志錄. (2017). 不同品種小麥粉的粉質特性對速凍熟制麵條品質的影響. 農業工程學報, 33(3), 8.(通訊作者,EI)主要著作:食品工藝學導論.北京:科學出版社,2012,8. ISBN978-7-03-034528-8.主編 食品標準與法規.北京:輕工業出版社2010,1. ISBN978-7-...