預製菜術語和分類指南

《預製菜 術語和分類指南》是由中國民族貿易促進會歸口管理，江南大學聯合相關單位牽頭起草的團體標準。

2024年3月12日，由中國民族貿易促進會歸口管理，江南大學聯合相關單位牽頭起草的《預製菜 標準體系建設通則》《預製菜 術語和分類指南》《預製菜 分級評價規範》三項團體標準線上上召開審查會，進入審查階段。

基本介紹

• 中文名：預製菜術語和分類指南
• 歸口單位：中國民族貿易促進會
• 起草單位：江南大學

2024年1月，針對現階段我國預製菜領域關注的重點、難點和熱點問題，國內食品加工、標準化及管理領域近20名專家圍繞上述3項團體標準展開高規格研討會。3月12日，在前期研討、調整等基礎上，由武漢輕工大學、木本油料資源利用國家重點實驗室、中科健康產業集團、北京市農林科學院、中華全國供銷合作總社專家組成的審查組對3項團體標準進行審查，並對團體標準在預製菜行業中的推廣套用和預期效果等情況進行討論。