《羊肉及其製品預製菜生產管理規範》團體標準，主要起草單位為新鄉市雨軒清真食品股份有限公司，主要規定了羊肉及其製品預製菜生產管理的術語和定義、原料、輔料、食品添加劑和包裝、廠房和設施、設備等要求；分為生制速凍羊肉預製菜、熟製冷藏羊肉預製菜、熟制常溫羊肉預製菜三類。
發展歷史,
發展歷史
2023年1月11日，由河南省工信廳、省農業農村廳、省商務廳主辦，省食品工業協會承辦的“好酒好菜迎新年”預製菜豫酒推介活動在鄭州舉辦。活動現場發布了《羊肉及其製品預製菜生產管理規範》團體標準。
《羊肉及其製品預製菜生產管理規範》團體標準，主要起草單位為新鄉市雨軒清真食品股份有限公司，主要規定了羊肉及其製品預製菜生產管理的術語和定義、原料、輔料、食品添加劑和包裝、廠房和設施、設備等要求；分為生制速凍羊肉預製菜、熟製冷藏羊肉預製菜、熟制常溫羊肉預製菜三類。