韭黃炒香乾

韭黃炒香乾是一道家常菜，主材簡單，主要是韭黃一把、小香乾14塊。易於操作，適合各個年齡段使用。

基本介紹

• 中文名：韭黃炒香乾
• 主要食材：韭黃，香乾，醬油，鹽
• 分類：家常菜
• 口味：獨特

主料:韭黃400g香乾200g
　　輔料: 油 適量 鹽 適量
　　雞精 適量 料酒 適量

1.把韭黃洗乾淨切成段，香乾洗一下，切條備用，蔥和辣椒切好備用。

2.鍋中放底油油七成熱時放蔥花和辣椒熗一下鍋。

3.然後倒入香乾，倒入醬油，翻炒片刻。

4.倒入韭黃加鹽大火煸炒一下。

5.關火，加入味素翻炒均勻即可。