清爽胡蘿蔔韭菜炒香乾，主要材料：胡蘿蔔250克，韭菜100克，香乾3塊。 基本介紹 中文名：清爽胡蘿蔔韭菜炒香乾主要食材：胡蘿蔔250克，韭菜100克，香乾3塊輔料：醬油、鹽、醋工藝：炒 做法：將胡蘿蔔洗淨，切成細絲；韭菜洗淨，切段；香乾洗淨，切段待用；將油放入鍋內，熱後下入蔥薑末熗鍋，投入胡蘿蔔絲煸炒斷生，加入韭菜、香乾繼續煸炒，再加入醬油、鹽、醋，炒熟後加入雞精、香油，攪勻出鍋即成。
