韭菜雞蛋烙餅

韭菜雞蛋烙餅是一道由雞蛋、麵團、韭菜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：韭菜雞蛋烙餅
• 主要食材：雞蛋，麵團
• 輔材：韭菜
• 工藝：烤

材料

雞蛋2個，麵團，韭菜一把

做法

1、雞蛋2個打在碗裡，韭菜洗淨切碎末，和蛋液、鹽攪在一起。

2、和平時烙餅一樣，先把餅擀好，電餅鐺內刷一層油，把餅放進去1分鐘，拿出來。

3、在鐺的底部再刷一層油，倒上蛋液攤成圓形，趁蛋液還沒有凝固的時候把烙餅放在上面，蓋上蓋子等兩分鐘即可。