基本介紹
- 中文名:韓式蔬菜豆腐湯
- 主要食材:香菇,豆腐
- 分類:韓式,湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | |
豆腐 | |
西葫蘆 | |
胡蘿蔔 | |
土豆 | |
雞湯 | |
韓式辣醬 | 一大匙 |
韓式大豆醬 | 一匙 |
做法
1. 香菇切粗條,豆腐切塊兒,西葫蘆切厚片,胡蘿蔔切片,土豆切片,紅甜椒切絲,嗯,就是把家裡適合煮的蔬菜都切點兒哈 |
2. 把這些蔬菜豆腐都倒入煮鍋(不用事先炒),加雞湯沒過蔬菜(我之前用烤雞的雞架熬的雞湯),加韓式辣醬一大匙(或者根據自己的口味決定放多少辣醬),燒開之後,轉小火煮15分鐘左右,或者一直煮到蔬菜全部被煮熟 |
3. 取一匙韓式大豆醬(或者味噌醬),用鍋里的熱湯把醬化開,再倒入鍋里,煮煮,拌勻,關火即可 |