韓式牛肉拌麵

基本介紹

• 中文名：韓式牛肉拌麵
• 主要食材：雞蛋，白菜
• 分類：韓式，拌麵

用料

材料

雞蛋

白菜

胡蘿蔔

黃瓜

牛肉

木耳

韭薹

做法

1. 將蔬菜洗淨，切絲或者切段（喜歡吃的各類蔬菜都可以，注意顏色搭配）

2. 將蔬菜都輕微的焯熟（黃瓜絲就不用啦）放在小碗裡準備裝盤。把提前煮好的將牛肉用蒸鍋加熱。

3. 將煮熟的細麵條放入冷水中待10分鐘後撈出盛入盤中，面上鋪好剛剛準備的蔬菜和牛肉。最頂上放煎好的雞蛋。

4. 最後根據個人口味扮醬。麻麻加入的是黃豆醬（口味偏鹹，平時可以用來蘸豆腐皮吃）我比較偏愛泰式甜辣醬（偏酸甜口味，跟蛋包飯是絕配）