基本介紹
- 中文名：青蒜炒肉
- 主要食材：豬肉，青蒜
- 分類：下飯菜，家常菜
用料,做法,
用料
材料 |
豬肉 |
青蒜 |
鹽 |
紅椒 |
醬油 |
雞精 |
做法
1. 豬肉切片，加鹽摔打出漿 |
2. 新鮮青蒜切段，蒜頭和蒜葉部分分開，紅椒切絲 |
3. 熱鍋燒油下豬肉滑過變色盛出 |
4. 余油下蒜頭和紅椒絲炒香，撒鹽調味，加入肉片和蒜葉一起翻炒均勻，噴醬油撒雞精就OK了 |
青蒜炒肉
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