基本介紹
- 中文名：青椒蚝油牛肉
- 主要食材：牛肉，青椒
用料,做法,
用料
材料 |
牛肉 |
青椒 |
常用調料 |
做法
1. 青椒切丁 |
2. 牛肉切小塊，用澱粉、醬油、料酒醃上，加一勺油、一勺水調好 |
3. 用澱粉、料酒、清水調汁 |
4. 熱油，放入薑片和蒜末 |
5. 放入小牛肉塊，翻炒 |
6. 加入剛才調好的汁，繼續翻炒 |
7. 加蚝油、鹽，炒到差不多的時候放入青椒 |
8. 關火，加香菜末 |
青椒蚝油牛肉
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