《都是牛肉》介紹了百合牛肉、蚝油牛肉、沙茶牛肉、金針牛肉、當歸牛排、果汁牛腩、羅宋湯等菜的製作方法。
基本介紹
- 書名：都是牛肉
- 作者：梁瓊白
- 出版日期：2002年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7501937478
- 外文名：100% Beef
- 出版社：中國輕工業出版社
- 頁數：83頁
- 開本：32
- 品牌：輕工業出版社
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書評
如何在繁忙的工作中保持健康的身體和充沛的精力最重要的莫過於如何吃出健康。在梁瓊白的長期努力下，編寫了本書。這些菜製作簡單，材料易取，價格便宜，希望在大家每個人都可依自己所需，選擇適合自己的食物，吃出健康、亮麗的人生。
如何在繁忙的工作中保持健康的身體和充沛的精力最重要的莫過於如何吃出健康。在梁瓊白的長期努力下，編寫了本書。這些菜製作簡單，材料易取，價格便宜，希望在大家每個人都可依自己所需，選擇適合自己的食物，吃出健康、亮麗的人生。
圖書目錄
肉片類
百合牛肉
蚝油牛肉
沙茶牛肉
金針牛肉
椒麻牛腱
肉絲類
芋香牛柳
青椒牛肉
紅椒牛肉
青蒜牛肉
韭黃牛肉
肉塊類
銀蘿牛腩
咖喱牛小排
當歸牛腩
果汁牛腩
茄汁牛腩
肉餡類
香芹牛肉餅
炒牛渣
南煎牛肉餅
酸豆炒牛肉
等等
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沙茶牛肉
金針牛肉
椒麻牛腱
肉絲類
芋香牛柳
青椒牛肉
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咖喱牛小排
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香芹牛肉餅
炒牛渣
南煎牛肉餅
酸豆炒牛肉
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