蒙都風乾牛肉是一道家常菜餚，主要營養成分是維生素，蛋白質，熱量。
基本介紹
- 中文名：蒙都風乾牛肉
- 主要原料：牛肉
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無副作用
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產品介紹
蒙都的風乾牛肉精選科爾沁草原上等黃牛，提取優質部位，100%選自三扒一霖，每頭牛隻能出3—5公斤，堪稱牛肉中的“黃金肉”。有著嚴格的製作工藝，現代排酸工藝加工，每3斤牛肉出一斤牛肉干，將精選牛肉粗加工後切割成形，經30餘種秘制調料醃製數日後掛出自然風乾，一周后的牛肉將調料充分吸收，再將風乾的牛肉放入烤箱中烘烤三小時出爐。這樣加工出來的牛肉干，肉色深褐、噴香撲鼻、口味自然、嚼勁十足、口感極佳，營養十分豐富。
企業介紹
內蒙古蒙都休閒食品有限公司，創辦於1998年，坐落在舉世聞名的“龍鳳之鄉”——內蒙古赤峰市翁牛特旗食品工業園，由最初的個人入股創辦山嘴子鄉良種豬繁育場起步，到發展成為現在的風乾牛肉、烤羊腿、乳酪等產品為主的休閒食品品牌，加工銷售休閒肉食品的現代型民營企業已有十多年的歷史。是全國唯一一家擁有有機牧場而進行有機羊繁育養殖，休閒肉製品研發、生產、加工、銷售及蒙都43°9有機羊火鍋全國連鎖的大型民營企業。
其它產品
蒙都原味乳酪
選用科爾沁、燈籠河等天然草場自然放養的牛羊新鮮乳品製成，在這些天然草場長大的牛羊，喝的水是沒有被污染的雪融水和礦脈泉水，水中含有多種對動物有益的礦物質及微量元素。牧草品種多，據專家考證，赤峰市翁牛特旗燈籠河牧場的天然草場，生長著60餘種優質牧草，其中對提高牛羊肉質最關鍵的“沙蔥、山韭花”等牧草非常豐富。喝的的山泉水，吃的是中草藥，全程放養無污染。
烤羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、乾酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻，烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜。
