青椒胡蘿蔔炒蛋

基本介紹

• 中文名：青椒胡蘿蔔炒蛋
• 主要食材：青椒，胡蘿蔔
• 分類：快手菜，青椒，雞蛋，胡蘿蔔，青椒胡蘿蔔，青椒胡蘿蔔炒雞蛋，胡蘿蔔炒雞蛋，青椒炒雞蛋

用料

材料	用量
青椒	1個
胡蘿蔔	半根
雞蛋	2個
鹽	若干
食用油	若干

做法

1. 洗淨青椒 胡蘿蔔，切丁備用

2. 打散雞蛋放點鹽

3. 熱鍋熱油煎雞蛋到半生裝碗備用，別炒過頭了，一會兒口感老了

4. 繼續倒入青椒和或蘿蔔丁翻炒至七八成熟，倒入雞蛋一起繼續翻炒，起鍋前放鹽，裝盤