胡蘿蔔青椒蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔青椒蛋炒飯
• 主要食材：胡蘿蔔，青椒
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
胡蘿蔔	半根
青椒	一個
雞蛋	兩個
隔夜飯	兩碗
鹽	兩勺
蚝油	一勺
辣椒醬	半勺

做法

1. 打雞蛋，青椒、胡蘿蔔切丁

2. 先炒雞蛋，不要太老，炒完擱小碗裡

3. 炒青椒和胡蘿蔔，稍微炒幾下即可，再倒入米飯一起炒

4. 待米飯炒熱後，倒入炒好的雞蛋，撒鹽，倒入蚝油，辣椒醬一起炒，起鍋。