青椒燒小魚

青椒燒小魚是一款美食，主料有青椒等。

基本介紹

• 中文名：青椒燒小魚
• 主要食材：魚
• 配料：青椒
• 調料：油、鹽、老抽、生抽、糖、胡椒

主料

魚500g

配料

油適量

鹽適量

老抽適量

生抽適量

姜適量

糖適量

胡椒適量

醋適量

蒜適量

尖椒適量

做法

1魚用少許鹽醃一夜

2 熱鍋涼油內下魚煎炸

3 雙面炸黃後下姜，蒜和尖椒

4 加入老抽

5 加入醋

6 加入青椒和水

7 水以沒過所有食材為宜

8 水快乾時加入胡椒，生抽，糖灑上香蔥即可