青椒炒豬腸是以豬腸、五花肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：青椒炒豬腸
- 分類：炒
- 主要食材：豬腸，五花肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬腸 | 200g |
五花肉 | 100g |
青椒 | 200g |
紫蘇 | 50g |
姜、大蒜 | 20g |
料酒 | 50g |
做法
1. 豬腸醃製，青椒切丁，其他切末。 |  |
2. 大火扁炒要注意火候，注意快炒用料準確。 |  |
青椒炒豬腸
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