豉椒大腸煲

豉椒大腸煲是一道菜品，由熟豬大腸、青椒、洋蔥等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：豉椒大腸煲
• 主料：豬大腸、青椒

製作材料

豬大腸300克，青椒l個，洋蔥l個，蒜茸、豉蓉、米酒、鹽、糖、味素、醬油各適量，清湯1小碗。

製作步驟

1、大腸切段，青椒、洋蔥切方塊。

2、起油鍋，下蒜茸、豉蓉爆香。

3、接著放入腸段、青椒、洋蔥炒勻。

4、加入糖、米酒、鹽、味素、醬油及清湯1小碗燒沸，倒入沙鍋中，用小火燒片刻即可。