青椒杏鮑菇炒肉絲

青椒杏鮑菇炒肉絲是一道菜品，主料為杏鮑菇、豬肉等。

基本介紹

• 中文名：青椒杏鮑菇炒肉絲
• 主要原料：豬肉，杏鮑菇
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：無
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：即食

簡介

青椒杏鮑菇炒肉絲，一款簡單的家常菜，不太需要特意的裝飾和搭配，只是將冰櫃里現有的食材配在一起，是上班族們經常的做法，即簡單又好吃。

用餐人數：1-2人

食材

主料

80g豬肉

150g杏鮑菇

5個青椒

適量胡蘿蔔

配料

適量油

適量鹽

適量蚝油

適量姜

適量蒜

適量胡椒粉

製作步驟

1 青椒切絲。

2 胡蘿蔔和杏鮑菇切成絲。

3 豬肉切絲。

4 鍋放油，加熱，放入姜和蒜，再放豬肉絲炒散。

5 放入杏鮑菇，炒勻。

6 再放入青椒。

7 炒勻後放鹽，蚝油和胡椒粉。

8 最後炒勻炒熟後盛出

小貼士

如果沒有蚝油不放也可以，加少許的生抽就行。