杏鮑菇炒牛肉

杏鮑菇炒牛肉是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇炒牛肉
• 口味：鹹
• 工藝：炒
• 主要食材：杏鮑菇，牛肉

食材明細

杏鮑菇1個

牛肉200克

鹽適量

糖適量

料酒適量

五香粉適量

蚝油適量

雞精適量

澱粉適量

姜適量

蒜適量

做法

1.牛肉洗淨切條，用鹽，糖，五香粉，料酒，蚝油，澱粉攪拌好入味，杏鮑菇洗淨，切粗條。

2.鍋里油熱，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些轉色，加料酒。

3.放下杏鮑菇煸炒，炒至杏鮑菇有些發蔫，加鹽，糖，一點水悶煮2分鐘，加雞精煸勻，盛出，用些彩椒裝飾即可。

菜品特色

做法簡單

營養價值

營養豐富