油菜杏鮑菇炒牛肉

基本介紹

• 中文名：油菜杏鮑菇炒牛肉
• 主要食材：油菜，杏鮑菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
油菜	4顆
杏鮑菇	1根
牛肉	適量
雞精	適量
蔥	適量
醬油	適量
芡粉	適量

做法

1. 牛肉、杏鮑菇切片，油菜洗淨，蔥切少許。
2. 油熱爆蔥，下入牛肉，翻炒變色後加適量醬油。
3. 加入杏鮑菇翻炒。
4. 加入油菜翻炒。
5. 油菜軟化後加入鹽，快出鍋時加入適量雞精，放入芡粉水勾芡。
6. 出鍋啦，很簡單呦！