雲絲是用黃豆製成的一種冷盤。
基本介紹
- 中文名:雲絲
- 外文名:clouds streaks yarn
- 釋義:黃豆製品
- 原料:黃豆
- 用於:涼調或者小炒
- 主要食材:乾雲絲
- 配料:鹽 糖
1.乾雲絲放入沸水中燙開後撈出控乾水分,香菜洗淨切碎。
2.雲絲和香菜放入容器中,加鹽、生抽、雞精,糖,麻油及少許辣椒油拌勻即可。

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