涼拌雲絲

基本介紹

• 中文名：涼拌雲絲
• 主要食材：雲絲，胡蘿蔔
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
雲絲	一盒
胡蘿蔔	一根
香菜	一小把
生抽	兩勺（宜家兩勺第二大那把）
醋	一勺
白糖	一勺
白芝麻	一勺
辣椒粉	可不加
麻油	少許

做法

1. 雲絲先用熱水泡8-10分鐘，瀝乾用冷水沖洗後用飲用水泡著，隨取隨用。
2. 胡蘿蔔切絲加少許鹽炒軟，快出鍋時壓一顆蒜泥進去
3. 香菜切指甲蓋長的段，加調料拌拌就好啦