雪梨銀耳羹

雪梨銀耳羹是一款美食，材料銀耳1個、黃皮雪梨2個，乾百合適量，黑糖片1塊半。

基本介紹

• 中文名：雪梨銀耳羹
• 原料：銀耳、黃皮雪梨，乾百合，黑糖片

做法

1、雪梨洗洗連皮切成小片狀，然後放在鹽水裡浸泡。

2、銀耳先用水泡發，然後切/撕成小片。

3、乾百合洗洗後用水浸泡。

4、取一個高壓鍋，依次放入雪梨、銀耳、乾百合、一條黑糖片、一大勺半的冷水。

5、蓋起來後開大火，等上面的小蓋子旋轉起來的時候算起，煮20分鐘，等到第15分鐘的時候轉小火（因為 這個時候還是大火的話，糖漿會噴出來），到時間後即可關掉。

6、然後等它自動散完氣後就可以打開試試味道，基本上還要加多半塊黑糖片，就搞定咯！

小訣竅

雪梨不用去皮，只要用鹽水泡下即可。