雪梨百合瘦肉湯

雪梨百合瘦肉湯製作主料：瘦肉400g，雪梨1個，蜜棗6顆，百合、胡蘿蔔適量，姜3片。

基本介紹

• 中文名：雪梨百合瘦肉湯
• 主要食材：雪梨，百合，瘦肉
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

製作：

1、瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿卡切片。雪梨和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富。

2、鮮百合洗淨並擇成一瓣一瓣。挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的。

3、在鍋中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜棗、胡蘿蔔、薑片煮開後，再用中小火燉40分鐘。

4、在起鍋前10分鐘放入百合。

5、加適量鹽，即可上桌。