玉竹百合雪梨湯

基本介紹

• 中文名：玉竹百合雪梨湯
• 主要食材：玉竹，百合
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
玉竹	30克
百合	30克
雪梨	2個
蜜棗	1—2個
瘦肉	300克
無花果	5—6個
陳皮、生薑	少許

做法

1. 玉竹、百合、蜜棗、無花果、陳皮洗淨，稍浸泡。

2. 雪梨去芯，切塊狀。

3. 瘦肉洗淨，切大塊，焯水。

4. 瓦鍋內放入約2000毫升水，全部材料待水開後放入，武火沸騰後，文火煲約2小時，調入適量食鹽即可飲用。