百合玉竹蛤蜊湯

基本介紹

• 中文名：百合玉竹蛤蜊湯
• 主要原料：蛤蜊
• 工藝：煮 
• 口味：鹹鮮味

食物相剋類別：心調養食譜 滋陰食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜

食用：早餐|中餐|晚餐

主料：蛤蜊30克

輔料：百合15克 玉竹15克

調料：鹽3克

烹飪方法

1. 將百合、玉竹洗淨，蛤蜊肉洗淨，清水浸半小時；

2. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，調味即可。

健康提示

滋陰潤燥、養心安神；

神經衰弱屬陰液不足者，症見心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲、手足心熱、咽喉乾痛，或有咳嗽痰稠；神經衰弱之失眠屬寒痰濕濁上擾者不宜飲用本湯。