雞骨草龍骨湯

雞骨草龍骨湯

基本介紹

  • 中文名:雞骨草龍骨湯
  • 主要食材:雞骨草,薏米
  • 分類:湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
雞骨草
50克
薏米
30克
蜜棗
20克
龍骨
500克
適量
煲湯袋
1個

做法

1. 將雞骨草、薏米、蜜棗用冷水浸泡一個晚上,雞骨草要多清洗幾次,以便洗去灰塵。
雞骨草龍骨湯

2. 清洗乾淨的雞骨草裝入我們純棉煲湯袋,紮緊袋口,這樣可以避免雞骨草混在湯料中,影響口感。
雞骨草龍骨湯

3. 脊骨飛水煮去血水雜質,所有的材料放入燉盅,加入1.5-2L冷水,將燉盅放入蒸鍋,加到燉盅一半高度的水;用大火將水煮開,調成小火燉2個小時,起鍋前加適量的鹽即可。
雞骨草龍骨湯

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