薏米煲龍骨湯是一道菜品，製作材料有薏米、雞骨草等。 基本介紹 中文名：薏米煲龍骨湯主要食材：薏米，雞骨草分類：湯類佐料：食鹽 做法薏米洗淨，雞骨草洗淨，摘去殘留的豆莢龍骨洗淨後冷水入鍋，加兩片姜，少量料酒焯水，煮出血沫後將龍骨撈出放入砂煲中，放入薏米和雞骨草、薑片、料酒，加適量開水，大火燒開後滴幾滴香醋，轉小火煲1.5小時，加少量鹽再煲5分鐘關火
