雞辣椒

雞辣椒

雞辣椒該產品選用貴州高原優質辣椒、土雞和精煉植物油為原料,採用科學配方和現代工藝精製而成,麻辣鮮香,是拌麵和佐餐之佳品。

基本介紹

  • 中文名:雞辣椒
  • 英文名:Chili chicken
  • 主要食材:雞,辣椒,鹽,植物油
  • 分類:川菜
  • 口味:辣
製作方法,注意事項,

製作方法

材料: 雞肉 辣椒 花椒 醬油 姜 蒜 豆豉 料酒 白糖 油製作步驟:1.把雞肉切丁2cm*2cm,放入油鍋中炒制
2.加入料酒,醬油繼續炒制,直至水蒸發到一半時,加入辣椒花椒,豆豉,姜,蒜。
3.直到幾乎完全炒乾後方些許白糖提味

注意事項

炒制時油一定要多,肉塊大小辣椒多少都可依據自己喜好,

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