雞蛋白(枇杷品種)

雞蛋白產於江蘇吳縣洞庭西山。果實倒卵圓形，單果重30～40克。

果皮淡黃色，果肉黃白色。肉質柔嫩易融，汁液中等。可溶性固形物14%以上，味甜。6月上旬成熟。樹冠高圓頭形，樹勢中庸偏強，較豐產。