雞蛋吐司杯盞

基本介紹

• 中文名：雞蛋吐司杯盞
• 主要食材：吐司，雞蛋
• 分類：吐司

用料

材料	用量
吐司	2片
雞蛋	2隻
馬蘇里拉乳酪	少許
橄欖油	少許
鹽	少許
黑胡椒粉	少許

做法

1. 吐司切掉邊，用擀麵杖擀平備用。
2. 烤箱預熱到180度。麥芬六連模。在模具內刷入橄欖油（主要為了脫模容易，可省），鋪上擀平的吐司，按壓到與模具貼合，形成杯狀。
3. 在吐司杯內打入雞蛋，上面撒少許鹽和馬蘇里拉乳酪，最後磨入黑胡椒粉調味。
4. 放入預熱好的烤箱，中層上下火180度烤20mins（各家烤箱脾氣不一樣，請根據日常經驗調整），外表金黃酥脆即可。
5. 最後，脫模擺盤，開呲！