牛油果雞蛋吐司

基本介紹

• 中文名：牛油果雞蛋吐司
• 主要食材：雞蛋，方包
• 分類：吐司

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
方包	一片
牛油果	一個或半個
牛油	一小片
海鹽	少許
黑椒粉	少許

做法

1. 首先處理牛油果，沒切過牛油果的看這裡！先從中間切下去到核的時候刀繞牛油果一圈，扭一扭就出來啦，核可以用勺子挖掉或用刀叉住拔掉，綠色部分是牛油果最有營養的地方千萬別挖掉喔！
2. 接著拿個大碗把牛油果搗碎，加點海鹽和黑椒粉，牛油果本身味道很淡，所以可以按自己喜好加鹽或其他調味料調味！
3. 在鍋底放一小片牛油
4. 開始煎方包，煎到金黃色雙面即可，有麵包機那更好啦！我比較懶只加了牛油，如果想烤正宗的法式吐司的話自己加點奶油什麼的！但是只加牛油也很香喔！
5. 金黃色的很脆很好吃喔
6. 接著煮個包心蛋或者做個scrambled eggs炒雞蛋都可以，放在事先塗好牛油果的吐司上就好啦！西式早餐必備喔！