雞肉鳳梨炒飯

基本介紹

• 中文名：雞肉鳳梨炒飯
• 主要食材：鳳梨，雞胸肉
• 分類：飯，炒飯

用料

材料

鳳梨

雞胸肉

米飯

鹽

料酒

生抽

澱粉

咖喱粉

椰子粉

肉鬆

做法

1. 鳳梨對半切開，挖出果肉切丁，在鹽水裡浸泡

2. 雞肉丁用少許鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘

3. 鍋內放少許油，放入雞丁滑散，再加入其他配料和米飯翻炒

4. 加入鳳梨丁，再加入少許咖喱粉、椰子粉提味，會有驚艷的效果

5. 把炒好的飯盛回鳳梨容器中，並趁熱撒一把肉鬆 :)