基本介紹
- 中文名：鳳梨減肥法
- 功效：潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥
- 減肥食譜：英國鳳梨飯、泰式鳳梨炒飯
- 天然礦：16種天然礦物質
減肥原理,注意事項,
減肥原理
</p> 鳳梨減肥法傳統中醫認為，鳳梨味甘、微酸，性平，有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥功效。歐洲營養學會也證實，鳳梨具有神奇的減肥功效。鳳梨減肥是因為它含有一種天然消化成分，又稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效的酸解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少了人體對脂肪的吸收。 鳳梨豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便，對減肥的JMS大有好處。常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的鳳梨。 鳳梨又稱鳳梨，汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口；富含胺基酸，有機酸，幾乎包含有所有的人體所需的維生素，鈣、鐵、鉀等16種天然礦物質，且每100克鳳梨只含30卡熱量。 鳳梨中含有豐富的維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
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鳳梨減肥法
</b> 鳳梨減肥法 - 減肥食譜 英國鳳梨飯
材料：帶葉鳳梨一隻，白飯1又1/2碗，碎鳳梨肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐乾粒各1湯匙，榨菜茸、碎果仁各1茶匙，姜茸1/4茶匙，油1湯匙，鹽3/4茶匙，胡椒粉少許
做法：1鳳梨洗淨，抹乾，用刀直切去1/5。將帶葉部分，用湯匙挖出鳳梨肉，去水分，成鳳梨盅備用。
2燒熱油1湯匙，倒入飯炒幾下，加入材料和調味料，炒至熟置鳳梨盅內，放入烤箱攝氏170度烤10分鐘；或微波爐高火加熱2分鐘即成。
說明：最後放入烤箱或微波爐主要為了逼出鳳梨的香味。其實配料可以根據實際情況有所增減，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。
</b> 泰式鳳梨炒飯
材料：蔥末、油、雞蛋、鳳梨丁、米飯
做法：以油爆香蔥末，將雞蛋炒成蛋松。將鳳梨丁下鍋，並將米飯及調料加入翻炒至顏色均勻即可。
說明：鳳梨飯大概抄6分鐘即可。
</b> 鳳梨水果飯
材料：200克的泰米或普通稻米、100克的雞肉、1隻洋蔥、1個鳳梨、200克的滷豆腐乾、一些法式蛋黃醬、1隻檸檬、少許咖哩、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁。 做法：首先將飯煮熟，儘量讓米飯保持顆粒不粘黏即可，放入少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。將洋蔥切片，雞肉切丁，混炒。
接下來，將鳳梨對半切開，小心取出果肉，將餘下的外殼放在一邊，以便備有，將果肉切丁，豆腐乾切丁，放入煮好的米飯中，放入咖哩、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌。 最後取過去掉果肉的兩個鳳梨外殼，首先在底層分別放入炒好的洋蔥雞肉丁，再填入米飯混合物。
注意事項
切忌過量或食用未經處理的生鳳梨，第一容易降低味覺，刺激口腔黏膜；第二，容易導致生產鳳梨蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等症狀。避免這種情況發生的方法很簡單：鳳梨去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去鹹味，即可放心大膽地享受鳳梨的新鮮美味。 鳳梨含有的酵素會損害口腔腔膜，而且只吃鳳梨或會營養不均衡，進行前必須細心考慮。
