鳳梨雞肉炒飯

鳳梨雞肉炒飯是一道簡單的家常菜，主料是鳳梨1個，玉米1條，胡蘿蔔半條，雞胸肉一份（豬肉、牛肉、魷魚都行，只要自己喜歡），蘿蔔乾一小塊。

基本介紹

• 中文名：鳳梨雞肉炒飯
• 主要原料：鳳梨，雞胸肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素

食材明細

鳳梨1個，玉米1條，胡蘿蔔半條，雞胸肉一份（豬肉、牛肉、魷魚都行，只要自己喜歡），蘿蔔乾一小塊。

食用油、生抽適量。

製作方法

1、沖洗鳳梨外表。

2、取出果肉，留殼待用。

3、果肉切菱形狀，切粒也可。

4、雞肉（已熟）切碎，玉米、蘿蔔、蘿蔔乾切粒。

5、倒入食用油在熱鍋里，放入蘿蔔乾（先炒）、玉米粒、蘿蔔粒、雞肉爆炒。

6、放入米飯，爆炒。

7、炒好的米飯在鳳梨殼裡面悶一分鐘後，更香。

小貼士

不要選皮的顏色太黃的，裡面的果肉有可能熟爛了。

果肉最後放入，與米飯略炒幾下，保留鳳梨的果香。