雞肉肉鬆麵包機版

基本介紹

• 中文名：雞肉肉鬆麵包機版
• 主要食材：雞胸肉，鹽
• 分類：麵包機

用料

材料	用量
雞胸肉	3塊
鹽	適量
花膠	適量
糖	40g
生抽	適量

做法

1. 雞胸肉涼水放鍋 煮開 水倒掉
2. 換清水煮肉，和煲湯完全一致，佐料放進去大火燒開，小火燉大約一小時（寶寶吃建議再長半個小時，這樣會比較酥）
3. 肉燉好後拿出稍涼一下，用擀麵杖敲成肉絲，這步很關鍵，所以要多敲一會，我中間還拿刀剁了一會兒，像剁肉餡一樣，個人感覺剁5分鐘就可以。
4. 放麵包機，果醬程式兩次。第二次麵包機蓋子打開運行的。第一次結束後肉鬆遠觀和蝦皮一樣，口感水分較大。第二次完美肉鬆大功告成。