雞湯白菜是以雞湯、白菜為主要食材製作的菜品。
基本介紹
原料,做法,
相關詞條
- 雞湯白菜
雞湯白菜 雞湯白菜是以雞湯、白菜為主要食材製作的菜品。原料 雞湯一碗、白菜、水發香菇兩朵、火腿幾片、西芹一根、蔥姜適量。做法 鍋熱油加蔥姜爆香，加雞湯、香菇；湯開後加入其它菜，等白菜變軟湯汁略收加適量鹽即可出鍋裝盤。
- 燉雞白菜湯
菜譜名稱是燉雞白菜湯，是私家菜，菜譜的功效能幫助補虛養身調理，延緩衰老調理，月經不調調理，心悸調理。菜品口感是原湯原味。製作材料 主料：雞(500克)白菜(1000克)調料：鹽(15克)料酒(7克)味素(3克)胡椒(1克) 姜(7克)大蔥(...
- 白菜仔滾鹹雞湯
白菜仔滾鹹雞湯是一道美食，由白菜仔500克、光雞半隻、生薑3片等原料製作而成。乾燥天氣下臟腑之餘熱未能消除，人們在此時更多感到周身不適、項背疼痛、口乾痰多、唇乾咽燥。若取白菜仔滾鹹雞佐餐時進飲，則頓感可口潤燥，甘鹹滋潤。
- 白菜雞骨湯
白菜雞骨湯 白菜雞骨湯是一道湯品，主要製作材料為雞湯、雞骨、白菜。做法 白菜洗淨切塊。將雞骨出水洗淨。鍋放入適量的水，加入罐頭雞湯、雞骨及姜，煮到湯變濃，加白菜煮片刻，加鹽調味即可。
- 大白菜雞湯蒸蝦
主料為熟蝦、大白菜等。食材明細 熟蝦適量 大白菜適量 雞湯適量 蔥適量 製作步驟 熟蝦準備好。大白菜心掰下洗好裝盤。鍋里加油，蔥熗鍋，用幾個蝦炒出香味。加雞湯。把湯澆在菜心上。上鍋蒸7、8分鐘。
- 開水白菜(中國四川省十大經典名菜)
白菜心，雞湯，枸杞子，香蔥，鹽。步驟 做法四 食材 大白菜10公斤，老母雞2500克，鹽15克，味素15克，料酒10克，胡椒粉少許，蔥50克，姜5克。步驟 做法五 食材 白菜心、散養草老母雞、豬蹄、豬骨、黃酒、鹽、雞精、生薑、香蔥、...
- 海米白菜雞蛋湯
海米白菜雞蛋湯的特色：色澤鮮艷，湯汁鮮香。製作步驟 1. 先把雞骨架、魚骨、肉皮洗淨，放入雞湯鍋中燒開，撇去浮沫；2. 加蔥、薑絲、料酒、精鹽燒開；3. 用文火熬至湯濃，潷出鮮湯待用；4. 白菜切成片；5. 雞蛋磕入碗中打...
- 韓式辣雞湯
比較嫩的三黃雞，去掉雞頭雞爪雞屁股和黃色的油脂部分 ，並且在清水煮過後還要衝洗一遍，為的是把油脂全部沖洗乾淨。辣白菜必須有，最好再有點辣白菜汁。辣醬必須有，還有辣椒粉，再加點調味的鹽、糖、生抽和胡椒粉，糖可以不放的，...
- 金磚大白菜
金磚大白菜是一道由大白葉，菜心等食材製成的食品。原料：大白葉600克，菜心200克，香菇20克。調料：海五子鮑魚醬50克，上湯100克，鮮醬油30克，鹽2克，糖2克，味素2克，胡椒粉1克，澱粉5克，咖喱100克，鮮蝦仁100克，雞湯1000克...
- 花蛤豆腐白菜湯
花蛤豆腐白菜湯是一道以花蛤 白菜為主要食材製作的美食。用料 花蛤 白菜 豆腐塊 雞湯 鹽 花蛤精 香油 做法 .花蛤洗淨用微泡水焯下下，可開的是新鮮活的，沒開殼的可能死了調出來 2.鍋內放入雞湯加入白菜、豆腐塊、花蛤，開鍋放入鹽...
- 白菜腐竹滾湯
白菜腐竹滾湯是一道湯品，主要製作材料有白菜、腐竹等。原料：大白菜 腐竹（泡軟） 蔥花 小蔥 蛋白液 做法：（1）加入雞湯或水，蓋好，大火煮10分鐘後加入白菜及腐竹。（2）蓋回，大火熱3分鐘後。加入爆香過的小蔥。（3）加入適量...
- 白菜蘿蔔蔥頭湯
白菜蘿蔔蔥頭湯是以白菜、蔥頭、胡蘿蔔、芹菜、土豆等食材製成的美食。材料 圓白菜500克，淨蔥頭150克，淨胡蘿蔔200克，淨芹菜100克，土豆250克，淨蒜瓣50克，油炒麵10克，淨西紅柿250克，大蔥50克，雞湯1500亳升，熟牛油100毫升，乾...
- 雞油白菜
大白菜心1個或茭白3隻，罐頭馬蹄或罐頭蘑菇及水發白木耳適量，雞油、蔥末、味素、鹽、水澱粉各適量。做法 1、水發白木耳用雞油湯煮半小時(放少許鹽)，馬蹄用雞油加鹽煮一下備用，白菜心直切8瓣，用雞湯(或清水)加鹽煮一下撈出，...
- 鴨骨白菜米粉湯
1.米粉用開水煮15分鐘，撈出，瀝乾水。大白菜洗淨後橫刀切成1厘米長的段，用滾水焯1分鐘，除去生菜味，撈出，瀝乾水。 金針菇整理，洗淨。鴨骨架剁成幾大塊。2.將雞湯、水、鴨骨、姜塊、蔥結放大湯鍋內，在中火上燒。湯開後轉...
- 青菜湯(家常菜)
②鍋中加入雞、清水，再下蔥、姜燒開後將白菜心放入，燒至八成熟取出，再將湯去掉放入雞湯、鹽、料酒，燒開後將菜心、胡羅卜絲放入，再開鍋即離火；③先將菜心剖面向上，在場盤中碼齊再將胡蘿蔔。菜品特色 烹飪簡單 營養價值 營養...
