雞湯煮乾絲,特色傳統名菜,屬淮揚菜系。歷來被推為席上美饌,淮揚菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方乾,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐...
雞湯煮乾絲是一道特色名菜,主要原料是揚州乾絲、大明蝦、草菇、胡蘿蔔等。...... 雞湯煮乾絲是一道特色名菜,主要原料是揚州乾絲、大明蝦、草菇、胡蘿蔔等。...
雞湯火腿煮乾絲,是用雞湯、豆腐乾、火腿製作的美食。...... 雞湯火腿煮乾絲,是用雞湯、豆腐乾、火腿製作的美食。中文名 雞湯火腿煮乾絲 主要食材 帶雞油的雞...
調湯也是這道菜的一個關鍵,餐廳採用的是傳統的雞湯煮乾絲的方法,濃香的雞湯包裹著乾絲,味道清淡鮮美,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲里,清鮮無比,...
野菜雞湯煮乾絲 68 紅煨野兔 58元/斤 霸王別姬 568元 紅煨甲魚 388元 牛蛙燒石耳 198元 鐵棍山藥牛蛙煲 198元 野菜野鴨煲 198元 山莊麻野鴨 19...
四川菜系:川菜,宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、乾燒魚翅、辣子雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、開水白菜江蘇菜系 :蘇菜,雞湯煮乾絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶餚蹄、鴨包魚...
其名菜有烤方、水晶餚蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子、黃泥煨雞、清燉雞孚、鹽水鴨(金陵板鴨)、金香餅、雞湯煮乾絲、肉釀生麩、鳳尾蝦、三套鴨、無錫肉骨頭、...
雞湯煮乾絲水晶餚蹄宮保兔丁火腿冬瓜湯油爆大蝦菊花鱸魚塊白雲豬手石榴雞椒鹽蝦北京烤鴨炒木樨肉紅燒舌尾蘿蔔乾炒臘肉水煮牛肉馬蓮肉...